Инструмент школы · сезонные замены
Выберите торт-каркас, вкус для замены и месяц — инструмент подберёт сезонные альтернативы из кураторской базы Ольги Пениоза: сочетаемость по фасетам, сегнит-пары и foodpairing-молекулы.
Шаг 1
банан, молочный шоколад, кешью
красная смородина, яблоко, личи +1
вишня, шоколад тёмный/карамельный, кола +1
мёд, облепиха, ананас +1
клубника, ваниль, ревень +2
яблоко, карамельный шоколад, апельсин +3
тёмный шоколад, чернослив, стаут/Гиннесс +6
брусника/клюква, можжевельник, апельсин +2
груша, кешью, апельсин +3
тыква, молочный шоколад, фундук +4
тыква, мандарин, маракуйя +4
мандарин, базилик, маракуйя +3
