Foxclab · N° 0091 · C-11 · CHOCOLAT12 уроков · 6 ч · 180 дней доступа
Плитки «ШокУми»
N° 0091 · C-11 · CHOCOLATDescription
Берем курс на шоколадные мечты! От базовых техник до сложных методов декорирования
12
уроков
6 ч
материала
5
модуля
180 дн
доступ
7 900 ₽
Программа
Чему вы научитесь
01.
Сырьё
Выбор шоколада.
02.
Температура
Темперирование без страха.
03.
Формы
Поликарбонат и ПЭТ.
04.
Декор
Простые эффектные приёмы.
Авторы курса
Кто ведёт
О
Ольга Пениоза
Шеф-шоколатье · основатель школы
Основатель Foxclab, международный консультант. Более 10 лет в кондитерском деле, автор большинства курсов школы.
Готовы начать «Плитки «ШокУми»»?
Доступ открывается сразу после оплаты — в платформе school.foxclab.ru.