Foxclab · N° 0035 · X-03 · PRO46 уроков · 22 ч · 365 дней доступа
Профессия шоколатье 2.0
N° 0035 · X-03 · PRODescription
Авторский курс школы Foxclab: профессия шоколатье 2.0.
46
уроков
22 ч
материала
6
модуля
365 дн
доступ
49 900 ₽
64 900 ₽
Программа
Чему вы научитесь
01.
Какао
Теория, сорта, качество.
02.
Технология
Стабильность на потоке.
03.
Практика
Конфеты, плитки, декор.
04.
Бизнес
Себестоимость, фото, продажи.
Авторы курса
Кто ведёт
О
Ольга Пениоза
Шеф-шоколатье · основатель школы
Основатель Foxclab, международный консультант. Более 10 лет в кондитерском деле, автор большинства курсов школы.
О
Олег Хотько
Шоколатье · арт-директор
Арт-директор школы, стажировка в США. Со-автор курсов по шоколадным конфетам и декору.
Готовы начать «Профессия шоколатье 2.0»?
Доступ открывается сразу после оплаты — в платформе school.foxclab.ru.